Рецепт · Олег Гугунава
Филе трески судовой заморозки
Цены и условия в авторском тексте относятся к дате публикации. Действующие цены — в каталоге.
Это — наша давняя «визитная карточка» — филе трески судовой заморозки. Без ледяной глазури снаружи и фосфатов внутри. Килограмм стоит 2 480 ₽.
Покупаете килограмм филе, размораживаете, получаете килограмм размороженного филе и ни капли воды. А еще это филе можно жарить не размораживая. Такая палочка-выручалочка, если пришли гости.
Его не нужно обваливать в муке и жарить в кляре. Его даже не нужно солить. Просто немного прогреть на растительном масле на слабом огне без крышки. Буквально три-четыре минуты. Треска останется нежной и сочной, по вкусу будет напоминать крабовое мясо.
За идеальным филе трески без ледяной глазури — к Селёдкину! Мы знаем в нем толк и привозим самое лучшее.
