Судовой журнал · Олег Гугунава
Стейки палтуса
Цены и условия в авторском тексте относятся к дате публикации. Действующие цены — в каталоге.
Напилили на стейки крупного синекорого палтуса. Килограмм стоит 2 210 ₽.
Стейки палтуса — отличный вариант для тех, кто не умеет готовить: их практически невозможно испортить.
— Дорогая, я варю яйца уже сорок минут, а они до сих пор не всплыли.
Если эта фраза не вызвала у вас улыбку, стейки палтуса — ваш вариант.
Разморозьте рыбу, посолите и обваляйте в муке. Обжарьте по три минуты с каждой стороны на сильном огне, не накрывая сковороду крышкой. Доведите до готовности в духовке при 200 °C в течение десяти-двенадцати минут. Подавайте с прохладным рислингом.
Мастера заслонок и ухватов могут порадовать близких паровяком — северным закрытым пирогом с двумя видами палтуса — сырым и горячего копчения.
А те, кто летом отдает предпочтение лёгкому ужину, смогут приготовить из палтуса идеальное севиче.
За стейками палтуса — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
Бесплатная парковка.
Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7 916 675‑14‑52
www.ks.fish