Судовой журнал · Олег Гугунава
Камбала белобрюшка на сковороде
Цены и условия в авторском тексте относятся к дате публикации. Действующие цены — в каталоге.
Камбала белобрюшка. Рыба для тех, кто не умеет готовить рыбу.
Черноморского калкана (он всегда продается целым) нужно правильно выпотрошить. Мурманскую пятнистую камбалу (она достаточно крупная) — нарезать на порционные куски или снять филе. Белобрюшку достаточно просто разморозить. Размером она чуть больше мужской ладони, одна рыба на порцию.
Если вы сможете посолить размороженную камбалу с двух сторон, считайте, дело в шляпе.
Останется налить на сковороду немного растительного масла и жарить рыбу по 8–10 минут с каждой стороны, перевернув один раз.
That’s all Folks!
За камбалой белобрюшкой — к Селёдкину! Килограмм стоит 720 ₽. Калкан тоже есть.
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00–20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7 916 675‑14‑52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)