Судовой журнал · Олег Гугунава
Командир счастливой «Щуки»
Цены и условия в авторском тексте относятся к дате публикации. Действующие цены — в каталоге.
Командир счастливой «Щуки». Рецепт.
Банку щучьей икры (112 г) нужно смешать с банкой жирной сметаны (200 г).
Свежий огурец (200 г) натереть на крупной тёрке, слегка посолить и убрать в холодильник. Через час отжать и удалить выделившийся сок.
Белую часть стебля зеленого лука нарезать тонкими кружками. Добавить огурцы и лук к икре в сметане, тщательно перемешать, при необходимости посолить.
Подавать в стаканах для виски с слегка подсушенными тостами бородинского или ржаного хлеба.